Soupe aux ramen : la meilleure recette
No named styleOriginal in French
Anonyme · marmiton.org · 2012 · 4 personnes
Against 492 ramen recipes
Names no style, and its parts match none closely.
What's in it
10 parts read from its 14 ingredient lines and its title.
- Broth base
- Chicken “2 bouillon de volaille”
- Tare and seasoning
- Soy sauce (shoyu) “8 cl de sauce soja”
- Miso “3 sachets de légumes soupe miso (les sachets sont initialement pour 1 personne)”
- Noodles
- Instant noodles “3 sachets de ramen (portion de une personne par sachet)”
- Toppings
- Chicken “500 g de blancs de poulet en dès”
- Beef “2 sachets de ramen au bœuf (fourni en général avec les ramens)”
- Boiled or soft egg “1 oeuf”
- Scallion or negi “1 oignon nouveau”
- Wood ear mushroom (kikurage) “13 g de champignons noirs déshydratés”
- How it is served
- Served in soup named in the title
Ingredients as published (14)
- 500 g de blancs de poulet en dès
- 1 oignon nouveau
- 3 sachets de ramen (portion de une personne par sachet)
- 3 gingembre
- 1 bouquet de coriandre
- 8 cl de sauce soja
- 5 cl de saké
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 13 g de champignons noirs déshydratés
- 1 oeuf
- 2 bouillon de volaille
- 3 sachets de légumes soupe miso (les sachets sont initialement pour 1 personne)
- 2 sachets de ramen au bœuf (fourni en général avec les ramens)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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