Hot-dog végétalien
No named styleOriginal in French
Stella Cuisine · chefsimon.com · 2014
Against 529 hot dog recipes
Names no style, and its parts match none closely.
What's in it
10 parts read from its 28 ingredient lines and its title.
- Sausage
- Plant-based or carrot dog named in the title
- Bun or wrap
- Homemade batter or dough made in the recipe
- Panko or breadcrumb coating “3 cuillères à soupe de chapelure”
- Toppings
- Raw onion “1 oignon rouge”
- Pickles or pickled cucumber “Cornichons”
- Mashed potato “1 cuillère à soupe de purée d'amandes ou de cajou”
- Cheese
- Cheese, kind not stated “Fromage qui fond vegan”
- Sauces and condiments
- Mustard, kind not stated “1 cuillère à soupe de moutarde”
- Mayonnaise “Mayonnaise à l'ail”
- Garlic sauce or aioli “Mayonnaise à l'ail”
Ingredients as published (28)
- 350 grammes de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 4 cuillères à café de sucre de canne
- 1 cuillère à café de fleur de sel
- 15 cl de lait de riz et de coco
- 3 cuillères à soupe d'huile neutre
- 1 cuillère à soupe de purée d'amandes ou de cajou
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de lait de riz et coco
- 250 grammes de préparation pour seitan
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon rouge
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 25 cl d'eau
- 12,5 cl de vin blanc de cuisine
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1/2 jus de citron
- Fromage qui fond vegan
- Mayonnaise à l'ail
- Mayonnaise piquante
- Cornichons
- Film étirable
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